🍄 표고버섯 연어구이

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
표고버섯 4개, 연어 150g

기본 양념
올리브유 1작은술, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 레몬즙 1작은술

만드는 방법

1. 표고버섯은 도톰하게 썰고 연어는 키친타월로 물기를 제거해주세요.

2. 팬에 올리브유를 두르고 연어를 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

3. 연어가 거의 익으면 표고버섯을 넣고 함께 구워 연어를 속까지 충분히 익혀주세요.

4. 표고버섯이 부드러워지면 소금과 후추로 간하고 레몬즙을 뿌려 완성합니다.

표고버섯의 깊은 향과 연어의 고소한 맛이 잘 어울려 특별한 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있어요.