아보카도토스트

• 아보카도: 1/2개 (잘 익은 것)

• 식빵 또는 호밀빵: 1장

• 레몬즙: 0.5큰술 (색 변함 방지 및 풍미 업)

• 소금, 후추: 약간

• 선택 토핑: 크러쉬드 레드페퍼, 올리브유, 수란 또는 삶은 달걀, 훈제 연어, 방울토마토

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만드는 방법

1. 빵 굽기: 식빵을 토스터나 팬에 노릇하고 바삭하게 구워줍니다.

2. 아보카도 손질: 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤, 숟가락으로 과육을 파내어 볼에 담습니다.

3. 으깨기: 포크로 아보카도를 적당히 으깨줍니다. (취향에 따라 덩어리가 살짝 씹히게 하거나 부드럽게 퓌레 상태로 만드세요.)

4. 시즈닝: 으깬 아보카도에 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 완성: 구운 빵 위에 아보카도 스프레드를 듬뿍 펴 바른 뒤, 취향껏 토핑을 올리고 올리브유를 살짝 뿌려 마무리합니다.