🍄 팽이버섯 참치볶음

🍄 팽이버섯 참치볶음

1인분 기준 | 조리시간 약 10분

재료
팽이버섯 1봉지(약 150g), 참치 100g

기본 양념
진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술

만드는 방법

1. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 나눠주세요. 참치는 캔을 열어 기름이나 물을 충분히 빼줍니다.

2. 프라이팬에 팽이버섯과 다진 마늘을 넣고 중불에서 2분 정도 볶아주세요. 팬이 너무 마르면 물을 1~2큰술 넣어줍니다.

3. 팽이버섯의 숨이 죽으면 참치와 진간장을 넣고 2~3분 정도 더 볶아주세요.

4. 재료가 골고루 익으면 불을 끄고 후추와 참기름을 넣어 가볍게 섞어 완성합니다.

팽이버섯의 쫄깃한 식감과 참치의 감칠맛이 잘 어울려요. 별도의 기름 없이도 간단하게 만들 수 있어요.