🍄 새송이버섯 달걀찜

🍄 새송이버섯 달걀찜

1인분 기준 | 조리시간 약 15분

재료
새송이버섯 1개(약 100g), 달걀 2개

기본 양념
소금 약간, 후추 약간, 물 4큰술, 참기름 약간

만드는 방법

1. 새송이버섯은 깨끗하게 손질한 뒤 작은 크기로 잘게 썰어주세요.

2. 그릇에 달걀 2개를 깨서 넣고 물 4큰술과 소금, 후추를 넣어 젓가락으로 잘 풀어줍니다.

3. 달걀물에 새송이버섯을 넣어 섞은 뒤 찜기에 넣고 중약불에서 10~12분 정도 익혀주세요.

4. 달걀찜 가운데까지 충분히 익었는지 확인한 뒤 참기름을 살짝 뿌려 완성합니다.

새송이버섯의 쫄깃한 식감이 더해져 평범한 달걀찜을 색다르게 즐길 수 있어요.