검은콩 두유만드는법

검은콩, 서리태 2컵

호두 1/2컵

잣 1큰술

검은깨 1큰술

소금 1/2큰술

1. 검은콩은 깨끗하게 씻어서 2~3배의 물과 함께 냉장칸에서 12시간동안 불려 주세요.

2. 넉넉한 냄비에 붓고 센불에서 15~20분, 중불에서 20~30분간 삶아 주세요.

3. 살짝 식힌 후 블랜더에 담고 물을 부어 주세요.

4. 호두, 잣, 검은깨를 넣고 곱게 갈아 주세요.

5. 적당한 용기에 소분해 주세요.