🥕 당근 소고기완자

🥕 당근 소고기완자

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
당근 80g, 소고기 다짐육 150g, 달걀 1/2개 분량

기본 양념
진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간

만드는 방법

1. 당근은 껍질을 벗기고 아주 잘게 다져주세요.

2. 그릇에 소고기 다짐육과 당근, 풀어놓은 달걀 1/2개 분량, 진간장, 다진 마늘, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.

3. 반죽을 한입 크기로 동그랗게 뭉친 뒤 살짝 눌러 납작하게 만들어주세요.

4. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 중약불에서 앞뒤로 충분히 구워 소고기가 속까지 완전히 익으면 완성입니다.

당근의 은은한 단맛이 소고기와 잘 어울려요. 한입 크기로 만들어 도시락 반찬으로 활용하기 좋아요.