🥚 브로콜리 달걀머핀

🥚 브로콜리 달걀머핀

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
브로콜리 80g, 달걀 2개

기본 양념
소금 약간, 후추 약간

만드는 방법

1. 브로콜리는 깨끗하게 씻어 끓는 물에 1~2분 정도 데친 뒤 물기를 제거하고 잘게 썰어주세요.

2. 달걀은 그릇에 깨서 소금과 후추를 넣고 골고루 풀어줍니다.

3. 달걀물에 브로콜리를 넣어 섞은 뒤 실리콘 머핀 틀에 70~80% 정도 채워주세요.

4. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 구워 가운데까지 충분히 익으면 완성입니다.

브로콜리의 아삭한 식감과 달걀의 부드러운 맛이 잘 어울려요. 작은 크기로 구우면 도시락에 담기 편해요.