🥚 두부 파프리카달걀찜

🥚 두부 파프리카달걀찜

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
두부 100g, 파프리카 1/2개, 달걀 2개

기본 양념
소금 약간, 후추 약간, 물 3큰술

만드는 방법

1. 두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 숟가락으로 으깨주세요.

2. 파프리카는 깨끗하게 씻어 씨를 제거하고 잘게 다져줍니다.

3. 그릇에 달걀과 물, 소금, 후추를 넣어 풀고 두부와 파프리카를 넣어 골고루 섞어주세요.

4. 작은 찜용 용기에 나눠 담고 찜기에서 중약불로 12~15분 정도 쪄 가운데까지 충분히 익으면 완성입니다.

두부와 달걀의 부드러운 식감에 파프리카의 아삭함이 더해져 맛있게 즐길 수 있어요.