단호박 두부구이

재료: 단호박 150g, 두부 150g, 로즈마리 약간, 후추 약간, 올리브유 1작은술.

조리 방법: 단호박을 얇게 썰고 두부는 물기를 제거해 큼직하게 자른다. 두 재료에 올리브유와 후추를 가볍게 묻힌다. 오븐이나 에어프라이어에서 재료가 부드러워지고 표면이 노릇해질 때까지 익힌다.

맛의 특징: 단호박의 자연스러운 단맛과 두부의 담백함이 어우러진다.

영양학적 특징: 단호박은 탄수화물과 베타카로틴을 제공하며 두부는 단백질을 공급한다.