돼지고기 청경채볶음

돼지고기 청경채볶음

재료: 돼지고기 앞다리살 120g, 청경채 2포기, 양파 1/4개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간

만드는 방법

1. 돼지고기는 기름기가 적은 부위로 준비해주세요.

2. 청경채는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 자르고 양파도 썰어줍니다.

3. 팬에 돼지고기와 마늘을 넣고 볶아주세요.

4. 고기가 어느 정도 익으면 양파와 청경채를 넣어줍니다.

5. 간장을 조금 넣고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다.

돼지고기의 고소함과 청경채의 부드러운 식감이 잘 어울려요. 청경채는 오래 볶지 않아도 맛있어서 간단하게 만들기 좋아요.

기름을 적게 사용하고 채소를 넉넉하게 넣으면 좋아요. 현미밥과 곁들이면 든든한 집밥 메뉴가 됩니다.