두부 버섯카레볶음

두부 버섯카레볶음

재료: 두부 150g, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술

만드는 방법

1. 두부는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2. 양송이버섯과 양파도 얇게 잘라줍니다.

3. 팬에 두부를 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 구워주세요.

4. 버섯과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.

5. 카레가루와 물을 조금 넣고 골고루 섞어주면 완성입니다.

카레 향이 더해져 두부를 색다르게 즐길 수 있는 반찬이에요. 버섯의 쫄깃함과 두부의 부드러움이 잘 어울려요.

카레가루는 조금만 사용해도 향이 충분히 나요. 밥반찬으로 먹거나 샐러드와 함께 곁들이기에도 좋아요.