참치 두부계란말이

참치 두부계란말이

재료: 달걀 2개, 참치 50g, 두부 80g, 당근 약간, 소금 약간

만드는 방법

1. 두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 잘게 으깨주세요.

2. 참치는 기름이나 물을 빼고 당근은 잘게 다져줍니다.

3. 달걀을 풀어 두부와 참치, 당근을 넣고 골고루 섞어주세요.

4. 팬에 기름을 얇게 바르고 달걀물을 조금씩 부어가며 말아줍니다.

5. 속까지 충분히 익힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰면 완성입니다.

평소 먹는 계란말이에 두부와 참치를 넣어 조금 더 든든하게 만든 요리예요. 부드러운 식감에 참치의 감칠맛까지 더해져 별다른 양념 없이도 맛있어요.

아침 반찬이나 도시락 메뉴로도 잘 어울려요. 케첩이나 소스는 조금만 곁들이면 좋습니다.