연어 올리브아몬드구이

연어 올리브아몬드구이

재료: 연어 150g, 아몬드 10g, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추

만드는 방법

1. 연어는 물기를 제거하고 후추를 뿌려주세요.

2. 아몬드는 잘게 다지고 올리브는 얇게 썰어줍니다.

3. 팬에 연어를 올리고 중약불에서 구워주세요.

4. 연어가 거의 익으면 아몬드와 올리브를 넣어줍니다.

5. 연어가 완전히 익으면 올리브오일을 살짝 뿌려 완성합니다.

연어의 부드러운 식감에 아몬드의 바삭함이 더해져 맛있어요. 올리브의 짭짤한 풍미가 어우러져 별다른 소스 없이도 즐길 수 있어요.

연어와 아몬드 모두 지방이 들어 있으므로 추가 오일은 소량만 사용하는 것이 좋아요.