땅콩버터 당근 쿠키

땅콩버터 당근 쿠키

재료: 당근 1/2개, 무가당 땅콩버터 2큰술, 오트밀가루 50g, 달걀 1개, 시나몬가루 약간

만드는 방법

1. 당근은 깨끗하게 씻어 곱게 채 썰어주세요.

2. 달걀과 땅콩버터를 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 오트밀가루와 당근, 시나몬가루를 넣어 반죽해주세요.

4. 반죽을 작게 떼어 납작한 쿠키 모양으로 만들어줍니다.

5. 170도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 구워 완성합니다.

당근의 은은한 단맛과 땅콩버터의 고소함이 잘 어울리는 쿠키예요. 설탕을 넣지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.

땅콩버터는 열량이 높은 편이므로 적당량만 사용하고 작은 크기로 만들어 먹으면 좋아요.