단호박 리코타 통밀 샌드위치

재료: 통밀빵 2장, 단호박 100g, 리코타 치즈 50g, 루콜라 또는 양상추 한 줌, 후추.

조리 방법: 단호박을 찐 뒤 으깬다. 빵 위에 리코타 치즈와 단호박을 펴 바르고 채소를 올려 덮는다.

맛의 특징: 단호박의 단맛과 치즈의 부드러움이 어우러진다.

영양 정보: 단호박은 탄수화물과 베타카로틴을, 치즈는 단백질과 칼슘을 제공한다.