재료를 다양하게 활용하는 요령

두부: 덮밥, 수프, 소스, 구이, 디저트에 활용할 수 있다.

오트밀: 죽, 팬케이크, 머핀, 구움과자 등에 활용할 수 있다.

콩류: 샐러드, 카레, 스튜, 볶음밥에 넣어 단백질과 식이섬유를 보충할 수 있다.

제철 채소와 과일: 가격과 신선도에 따라 다른 재료로 대체할 수 있다.

양념: 레몬즙, 식초, 허브, 마늘, 참깨 등을 활용하면 맛의 변화를 줄 수 있다.