두부 버섯 포케

두부 버섯 포케

재료: 현미밥 100g, 두부 150g, 새송이버섯 1개, 양상추, 오이, 간장 1작은술, 참기름 약간

만드는 방법

1. 두부는 물기를 제거하고 깍둑썰기 해주세요.

2. 새송이버섯은 먹기 좋게 썰어줍니다.

3. 팬에 두부와 버섯을 노릇하게 구워주세요.

4. 현미밥 위에 채소와 두부, 버섯을 올려줍니다.

5. 간장과 참기름을 뿌리면 완성입니다.

고소한 두부와 쫄깃한 버섯이 잘 어울리는 포케예요. 식물성 단백질을 챙기기 좋은 메뉴입니다.