두부 버섯 스테이크

두부 버섯 스테이크

재료: 두부 200g, 표고버섯 3개, 양파 1/4개, 달걀 1개, 전분가루 1큰술, 소금 약간

만드는 방법

1. 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요.

2. 표고버섯과 양파를 잘게 썰어줍니다.

3. 모든 재료를 섞어 둥글납작하게 모양을 만들어주세요.

4. 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다.

고소한 두부와 쫄깃한 버섯이 잘 어울리는 스테이크예요. 식물성 단백질을 챙기기 좋은 요리예요.