아보카도 두부 스크램블

아보카도 두부 스크램블

재료: 두부 150g, 아보카도 1/2개, 달걀 1개, 양파 1/4개, 올리브오일 1작은술, 후추 약간

만드는 방법

1. 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요.

2. 아보카도와 양파는 작게 썰어줍니다.

3. 팬에 양파와 두부를 넣고 볶아주세요.

4. 달걀을 넣어 완전히 익힌 뒤 아보카도를 넣고 가볍게 섞으면 완성입니다.

부드러운 두부와 고소한 아보카도가 잘 어울리는 요리예요. 단백질과 불포화지방을 함께 챙길 수 있어요.