우엉 두부 볶음

우엉 두부 볶음

재료: 우엉 100g, 두부 150g, 당근 1/4개, 간장 1작은술, 올리브오일 1작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 우엉과 당근은 가늘게 채 썰어주세요.

2. 두부는 물기를 제거하고 작게 썰어줍니다.

3. 팬에 올리브오일을 두르고 우엉과 당근을 볶아주세요.

4. 두부와 간장을 넣고 익힌 뒤 통깨를 뿌리면 완성입니다.

아삭한 우엉과 고소한 두부가 잘 어울리는 반찬이에요. 식이섬유와 식물성 단백질을 챙기기 좋아요.