적양배추 사과 피클

적양배추 사과 피클

재료: 적양배추 150g, 사과 1/2개, 식초 100ml, 물 150ml, 알룰로스 1큰술, 소금 약간

만드는 방법

1. 적양배추는 가늘게 썰고 사과는 얇게 썰어주세요.

2. 깨끗한 용기에 적양배추와 사과를 담아줍니다.

3. 물과 식초, 알룰로스, 소금을 섞어주세요.

4. 재료가 잠기도록 붓고 냉장고에서 충분히 절이면 완성입니다.

아삭한 적양배추와 달콤한 사과가 잘 어울리는 피클이에요. 기름진 음식과 함께 먹기 좋은 산뜻한 반찬이에요.