미나리 새우전

미나리 새우전

재료: 미나리 100g, 새우 120g, 달걀 1개, 부침가루 2큰술, 물 2큰술, 올리브오일 1작은술

만드는 방법

1. 미나리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어주세요.

2. 새우는 손질한 뒤 잘게 썰어줍니다.

3. 달걀과 부침가루, 물에 미나리와 새우를 섞어주세요.

4. 팬에 반죽을 얇게 펴서 새우가 완전히 익을 때까지 부치면 완성입니다.

향긋한 미나리와 탱글한 새우가 잘 어울리는 채소전이에요. 부침가루를 적게 사용하고 채소를 넉넉히 넣어 즐기기 좋아요.