아티초크 병아리콩 볶음

아티초크 병아리콩 볶음

재료: 아티초크 하트 100g, 삶은 병아리콩 100g, 방울토마토 5개, 마늘 2쪽, 올리브오일 1작은술, 후추 약간

만드는 방법

1. 아티초크 하트는 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요.

2. 방울토마토와 마늘도 썰어줍니다.

3. 팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 볶아주세요.

4. 아티초크와 병아리콩, 토마토를 넣고 따뜻하게 볶으면 완성입니다.

부드러운 아티초크와 고소한 병아리콩이 잘 어울리는 요리예요. 식이섬유와 식물성 단백질을 함께 챙기기 좋아요.