밀가루 없이 만드는 고단백 팽이버섯 계란전

다이어트할 때 고소한 부침개 생각날 때 있으시죠? 

밀가루나 부침가루를 전혀 넣지 않고 팽이버섯과 계란만으로 만드는 초간단 고단백 계란전 레시피입니다 

​[만드는 순서]

​팽이버섯 한 봉지를 잘게 송송 썰어 준비합니다.

​볼에 계란 2개를 풀고 소금 한 꼬집, 후추를 살짝 넣은 뒤 썰어둔 팽이버섯과 잘 섞어줍니다.

​팬에 올리브유를 살짝 두르고 중약불에서 반죽을 넓게 올려줍니다.

​앞뒤로 노릇노릇하게 구워내기만 하면 완성입니다.

​쫄깃한 팽이버섯의 식감 덕분에 씹는 맛도 좋고 포만감도 든든하게 채워집니다. 칼로리 부담 없이 단백질과 식이섬유를 한 번에 챙길 수 있는 다이어트 요리입니다