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워니s
토마토 2개
🥡 단단한 두부 1모 (부침용 추천)
🌿 바질잎 한 줌 (없으면 깻잎 3-4장도 괜찮아요)
🫒 올리브오일 2큰술
🍶 발사믹식초 2큰술
🥄 알룰로스 1큰술
🧂 소금 약간, 후추 약간
저는 후추를 조금 넉넉히 갈아 넣었더니 훨씬 풍미가 살았어요.
토마토는 실온에 뒀다가 쓰면 단맛이 더 잘 느껴져요.
두부를 굽지 않고 데쳐서 쓰면 더 부드러운 식감이 되는데,
저는 겉이 살짝 탱글한 구운 두부 쪽이 더 취향이었어요.
댓글4
- 로블ㅎ
송쩡
로블ㅎ
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