전자레인지 가지나물

🍆 가지 1개

🥢 간장 1큰술

🧄 다진 마늘 1/2큰술

🌿 참기름 1/2작은술

🌶 고춧가루 1/4작은술 (선택)

🌱 통깨 약간

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1. 가지는 길게 반 갈라 손가락 굵기로 길게 찢어요.

2. 내열 그릇에 담고 뚜껑을 살짝 덮어 700W에서 3-4분 돌려요.

3. 한 김 식힌 뒤 가지에서 나온 물기를 살짝 짜내요.

4. 간장, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루를 넣고 살살 무쳐요.

5. 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해요.

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가지는 푹 익어야 양념이 속까지 배어요. 손으로 길게 찢어주면 식감이 한층 더 부드러워져요.