전자레인지 토마토 달걀볶음

🍅 방울토마토 8-10개

🥚 계란 2개

🧂 소금 한 꼬집

🌶 후추 약간

🧀 슬라이스 치즈 1장 (선택)

🌿 파슬리 가루 약간

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1. 방울토마토는 반으로 잘라요.

2. 내열 그릇에 토마토를 담고 700W에서 1분 돌려 살짝 익혀요.

3. 계란을 풀어 소금, 후추로 간을 맞춰 토마토 위에 부어요.

4. 700W에서 1분 돌린 뒤 한 번 저어주고, 다시 1분-1분 30초 돌려요.

5. 따끈할 때 치즈 한 장을 올리면 잔열로 살짝 녹아요.

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토마토에서 나오는 산뜻한 즙이 계란에 스며들면 부드럽고 산미 있는 한 그릇이 돼요. 밥에 비벼 먹어도 좋고, 빵 한 조각이랑 곁들여도 잘 어울려요.