당근 들깨볶음

• 재료: 당근 500g, 양파 1개, 다진 마늘 1큰술, 들기름 3큰술, 식용유 3큰술, 진간장 2큰술, 소금 1큰술, 매실액 2큰술, 후추 약간, 들깨가루 3큰술.

• 만드는 법:

 1. 당근과 양파를 얇게 채 썰어 준비합니다.

 2. 팬에 들기름 3큰술과 식용유 3큰술을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 중불에서 1분간 볶아 향을 냅니다.

 3. 양파가 살짝 익으면 채 썬 당근을 넣고 강불로 올려 볶습니다.

 4. 당근의 숨이 죽으면 진간장, 소금, 매실액, 후추를 넣어 간을 맞추며 볶아줍니다.

 5. 불을 끄고 불에서 내린 뒤, 마지막으로 들깨가루 3큰술을 넣어 골고루 섞어주면 완성입니다.