새콤매콤 메밀면 골뱅이비빔면 🌶️

메밀면 100g

• 골뱅이 통조림 1/2캔 (국물은 살짝 따라내기)

• 양배추, 양파, 오이, 당근 적당량 (가늘게 채썰기)

• 깻잎 5장

• 고추장 1큰술

• 고춧가루 1큰술

• 식초 2큰술

• 설탕 1큰술

• 다진마늘 1/2큰술

• 참기름, 깨소금 약간

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🍳 만드는 방법

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1. 메밀면을 3분 삶고 얼음물에 헹궈 쫄깃하게 만들어주세요.

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2. 골뱅이는 한입 크기로 잘라주세요.

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3. 큰 볼에 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진마늘을 넣고 양념장을 만들어요.

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4. 채썬 야채와 골뱅이, 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

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5. 마지막에 메밀면을 넣고 한 번 더 비벼준 뒤 참기름과 깨를 뿌리면 끝!

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