닭안심 버섯구이

• 재료: 닭안심 150g, 양송이버섯 4~5개, 아스파라거스(또는 브로콜리) 약간, 올리브유 1티스푼.

• 시즈닝: 허브솔트 약간, 로즈마리(선택) 약간.

• 만드는 법:

 1. 닭안심은 힘줄을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 허브솔트로 밑간을 합니다.

 2. 양송이버섯은 4등분 하고 아스파라거스도 한입 크기로 썹니다.

 3. 팬에 올리브유 1티스푼을 두르고 강불에서 닭안심 겉면을 빠르게 익힙니다.

 4. 중불로 줄인 뒤 버섯과 아스파라거스를 넣고 재료가 속까지 완전히 익을 때까지 노릇하게 구워냅니다.