닭가슴살 양배추볶음

재료 (1-2인분 기준)

🍗 닭가슴살 1덩이 (150g)

🥬 양배추 4-5장

🧅 양파 1/4개

🧄 다진 마늘 1작은술

🥄 간장 1큰술

🥄 굴소스 1/2큰술

🌶️ 후추 약간

🫒 식용유 1큰술

​

만드는 과정

​

1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고 후추를 살짝 뿌려 5분 정도 둬요.

​

2. 양배추는 손으로 큼직하게 뜯고, 양파는 채 썰어 준비해요.

​

3. 팬에 식용유 두르고 중불로 달군 뒤, 다진 마늘을 30초 볶아 향을 내요.

​

4. 닭가슴살을 넣고 겉면이 하얗게 익을 때까지 2-3분 볶아주세요.

​

5. 양파를 넣고 1분, 이어서 양배추를 넣고 2분 정도 더 볶아요.

​

6. 마지막에 간장과 굴소스를 둘러 30초만 더 볶으면 완성이에요.

​

양배추는 너무 오래 볶으면 물이 많이 나와서 식감이 흐물해져요.