두부미역국

• 재료: 건미역 20g, 으깬 두부 200g, 다진 마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 소금 반 스푼, 물 1.6L

• 만드는 법:

 1. 건미역을 30분간 불린 뒤 깨끗이 씻어 잘게 썹니다.

 2. 냄비에 물 반 컵과 미역, 다진 마늘을 넣고 볶다가 국간장 2스푼을 넣습니다.

 3. 센 불로 볶다가 물 800ml를 붓고 중불에서 20분간 끓입니다.

 4. 으깬 두부 200g과 남은 물 700ml를 추가해 10분 더 끓인 뒤 소금으로 간을 맞춥니다.