닭다리살 양배추 비빔밥

1. 닭다리살은 한입 크기로 잘라 소금, 후추로 5분 정도 밑간 해주세요.

2. 양배추는 채 썰고 마늘은 다져 둡니다.

3. 팬을 중불로 달군 다음 기름 살짝 두르고 닭다리살을 올려요.

4. 5-6분 정도 노릇하게 구운 뒤 다진 마늘 넣고 1분 더 볶아주세요.

5. 양배추는 같은 팬에 살짝만 볶아요. 1-2분이면 충분하고, 숨만 죽이는 정도가 식감이 좋아요.

6. 그릇에 밥을 깔고 양배추, 닭다리살, 계란프라이 차례로 올려주세요.

7. 고추장 반큰술, 올리고당 반큰술, 참기름 반큰술 섞어 양념장 만들어 곁들이면 완성이에요.

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