꽁치김치찜 다이어트버전

1️⃣ 꽁치 기름 빼기가 핵심이에요!

꽁치 통조림을 체에 밭쳐서 기름을 쫙~ 빼주세요.

여기가 진짜 포인트예요! 기름만 제대로 빼도 칼로리가 훅 내려가거든요 💦

뜨거운 물을 살짝 부어서 한 번 더 헹궈주면 더 깔끔해져요 ✨

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2️⃣ 묵은지 준비하기

묵은지는 속을 털어내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

너무 신 김치면 물에 살짝 헹궈도 괜찮아요!

저는 그냥 신맛 살려서 넣는 걸 좋아해요 😋

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3️⃣ 양파랑 대파 썰기

양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 해주세요.

청양고추도 같이 어슷썰기 해두면 끝!

4️⃣ 냄비에 착착 깔아주기

냄비 바닥에 묵은지를 먼저 깔고 → 양파 → 꽁치 순서로 올려주세요.

위에 다진마늘이랑 고춧가루, 국간장, 매실청 솔솔 뿌려주시고요 🌶️

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5️⃣ 물 붓고 끓이기

물 200ml 부어주고 센불에서 끓여주세요.

끓어오르면 중불로 줄여서 10분 정도 자작하게 조려주시면 돼요 ⏰