매콤 토마토 에그팬

재료: 달걀 2개, 토마토 2개, 파프리카 1/2개, 양파, 파프리카가루.

조리: 양파·파프리카·토마토를 볶아 소스를 만들어요. 달걀을 깨 넣고 뚜껑을 덮어 흰자가 완전히 익을 때까지 조리해요.

시간: 20분. 포인트: 빵이나 밥을 곁들이기 좋은 중동풍 아침 요리예요.