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로블ㅎ
재료
- 오이 2개
- 들기름 1T
- 강낭콩 1컵
- 들깨가루 3T
- 소금 1.5T
- 통깨 약간
레시피
1> 강낭콩은 깨끗이 씻은 후 물에 30분간 불려 주세요.
2> 오이를 얇게 채 썰어 주세요. 칼질이 어려우면 채칼을 사용해도 괜찮아요.
3> 채 썬 오이에 소금 1T를 넣고 10분 정도 절여 주세요.
4> 10분이 지나면 면보에 오이를 넣고 물이 나오지 않을때까지 꾹 짜주세요.
5> 끓는물에 소금 1T를 넣고 불린 강낭콩을 뚜껑열고 15분 정도 삶아 주세요.
6> 팬에 오이, 강낭콩, 들깨가루, 들기름을 넣고 약불에서 가볍게 볶아 주세요.
7> 볶아낸 오이를 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성이에요.
사찰식으로 만든거라 양념이 그리 많이 안들어가서 좋아요
슴슴하면서도 맛있게 잘 먹을꺼 같아요
콩과 오이의 조합도 넘 좋네요
댓글2
- 팔망미인
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