사찰식 당근국수 만들기

레시피

1> 껍질을 벗겨낸 당근을 얇게 채 썰어 주세요.

2> 풋고추와 청양고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 뒤, 당근과 비슷한 두께로 얇게 채 썰어 주세요.

3> 올리브유 또는 아보카도 오일을 두른 팬에 당근을 볶아 주세요. 야채를 볶을 때 소금을 넣지 않고 볶아야
당근 고유의 단맛이 날아가지 않아요.

4> 동일하게 고추도 살짝만 볶아 주세요.