두부 배추겉절이

• 두부 반 모를 먹기 좋은 크기로 썰어 기름 없이 살짝 구워내거나 데칩니다.

 배추 한 장을 한입 크기로 뜯어 소금 한 꼬집, 고춧가루 반 큰술, 식초 1큰술, 올리고당 반 큰술, 통깨를 넣어 가볍게 버무린 후 두부와 곁들여 먹으면 칼로리가 매우 낮으면서도 새콤달콤하게 즐길 수 있습니다.