소고기 숙주볶음

• 재료: 소고기(우삼겹 대신 핏기 적고 기름기 적은 부위 추천), 숙주나물 한 줌, 다진 마늘, 저염 간장, 후추, 참기름 아주 약간.

• 만드는 법:

 1. 달군 팬에 다진 마늘과 소고기를 넣고 볶습니다.

 2. 고기가 반쯤 익으면 씻어둔 숙주나물을 넣습니다.

 3. 저염 간장과 후추로 가볍게 간을 한 뒤, 숙주의 숨이 살짝 죽을 때까지만 센 불에 빠르게 볶아냅니다.