양배추 감자범벅

재료 (2인분 기준)

• 감자 2개 (껍질 제거, 깍둑 썰기)

• 양배추 1컵 (채썰기)

• 양파 1/4개 (다지기, 선택)

• 소금 약간

• 올리브오일 or 버터 1작은술

• 우유 or 두유 2~3큰술 (선택)

• 파슬리 or 깨 약간 (선택)

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🍳 만드는 법

1. 감자 삶기

감자를 부드럽게 익을 때까지 삶은 후

체에 받거나 으깨줍니다.

2. 채소 볶기

팬에 기름을 두르고 양배추와 양파를 소금 약간 넣고 볶아줍니다.

양배추가 숨이 죽을 정도로만 살짝 익히세요.

3. 섞기

으깬 감자에 볶은 채소를 넣고 고루 섞습니다.

우유나 두유를 살짝 넣어 촉촉하게 조절하세요.

4. 완성

접시에 담고 파슬리나 깨를 뿌려 마무리!