닭가슴살 고추장볶음

재료 (2인분 기준)

• 닭가슴살 200g (삶거나 구운 것)

• 양파 1/4개

• 대파 1/2대 (선택)

• 다진 마늘 1작은술

• 참기름 1작은술

• 통깨 약간

​

고추장 양념

• 고추장 1.5큰술

• 간장 1/2큰술

• 맛술 1큰술

• 올리고당 1큰술

• 고춧가루 1작은술 (선택)

• 후추 약간

​

⸻

​

🍳 만드는 법

1. 닭가슴살 손질

삶거나 구운 닭가슴살을 결대로 찢거나 깍둑썰기 해 준비합니다.

2. 양념 만들기

고추장, 간장, 맛술, 올리고당, 고춧가루를 섞어 양념장을 만들어둡니다.

3. 볶기

팬에 기름을 살짝 두르고 다진 마늘과 양파, 대파를 볶아 향을 내고

닭가슴살과 양념장을 넣어 센불에서 볶아줍니다.

4. 마무리

윤기 나게 볶아지면 참기름 한 방울, 통깨 톡톡 뿌려 완성합니다.