닭가슴살 유부초밥

재료 (2~3인분 기준, 약 12개 분량)

• 유부초밥용 유부 12장 (시판용 사용)

• 닭가슴살 1~2덩이 (삶거나 구운 것)

• 밥 1공기 반 (따뜻한 상태)

• 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간 (초밥용 초대리)

• 오이 또는 당근 약간 (다지기, 선택)

• 마요네즈 1큰술 (선택)

• 후추 약간, 통깨 약간

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🍳 만드는 법

1. 닭가슴살 준비

삶거나 구운 닭가슴살을 잘게 찢어서 후추, 마요네즈, 통깨로 버무려줍니다.

(담백하게 드시고 싶다면 마요네즈 생략 가능!)

2. 밥 양념하기

따뜻한 밥에 식초+설탕+소금을 섞어 초밥밥을 만들어줍니다.

여기에 오이나 당근 같은 채소를 잘게 다져 넣어주면 식감이 더 좋아요.

3. 유부 채우기

유부의 물기를 살짝 짜고, 초밥밥을 알맞게 덜어 동그랗게 만든 뒤

유부에 넣고 그 위에 닭가슴살을 예쁘게 얹습니다.

4. 마무리

통깨를 뿌려 마무리하고, 도시락통이나 접시에 담아주세요.

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