닭가슴살 간장 닭볶음탕

재료 (2~3인분 기준)

• 닭가슴살 2쪽 (또는 300g)

• 감자 1개

• 당근 1/3개

• 양파 1/2개

• 대파 1대

• 청양고추 1개 (선택)

• 물 1.5컵 (약 300ml)

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[간장 양념장]

• 간장 4큰술

• 맛술 2큰술

• 설탕 1큰술

• 다진 마늘 1큰술

• 참기름 1작은술

• 후추 약간

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🍳 만드는 법

1. 재료 손질

닭가슴살은 큼직하게 썰고, 감자, 당근, 양파도 도톰하게 썰어 준비해요.

2. 볶기

냄비나 깊은 팬에 닭가슴살과 양념장을 넣고 중불에서 2~3분간 볶아 간이 스며들게 해요.

3. 끓이기

물을 붓고 감자, 당근, 양파를 넣어 끓입니다. 끓어오르면 중약불로 줄여 15분 정도 자작하게 졸여요.

4. 마무리

마지막에 대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성! 간을 보고 부족하면 간장 추가하세요.

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