단호박 닭가슴살 샐러드

재료 (1인분 기준)

• 단호박 1/4통

• 닭가슴살 100g

• 양상추, 루꼴라, 어린잎채소 등 적당량

• 방울토마토 4~5개

• 삶은 달걀 1개 (선택)

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드레싱 예시

• 발사믹식초 1큰술

• 올리브오일 1큰술

• 소금, 후추 약간

• 꿀 1작은술

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만드는 법

1. 단호박 찌기

씨를 제거한 단호박을 먹기 좋은 크기로 자르고

전자레인지 또는 찜기로 5~6분간 부드럽게 익혀주세요.

2. 닭가슴살 익히기

닭가슴살은 삶거나 에어프라이어에 구워 결대로 찢어줍니다.

3. 채소 손질하기

채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 제거해 준비합니다.

4. 플레이팅

접시에 채소 → 단호박 → 닭가슴살 → 방울토마토 → 달걀 순으로 담고

드레싱을 골고루 뿌려 마무리!