브로콜리 바질페스토 샐러드

재료 (1인 기준)

• 브로콜리 1/2송이

• 방울토마토 5~6개

• 양상추 또는 로메인 약간

• 호두 또는 아몬드 1큰술

• 바질페스토 1큰술

• 올리브오일 1작은술

• 소금, 후추 약간

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만드는 법

1. 브로콜리 데치기

브로콜리는 한 입 크기로 자른 후

소금 살짝 넣은 끓는 물에 40~50초간 데쳐 찬물에 식혀주세요.

2. 채소 준비

방울토마토는 반으로 자르고,

양상추는 한입 크기로 뜯어줍니다.

3. 드레싱 만들기

바질페스토에 올리브오일, 후추를 섞어 향긋한 드레싱을 만듭니다.

4. 섞기 & 마무리

볼에 채소와 견과류를 담고 드레싱을 고루 버무려 주세요.

그릇에 담아내면 완성!

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