두부 피자

순두부 또는 연두부 1팩 (200-300g)

모짜렐라 치즈 70-100g

토마토 소스 또는 케첩 2-3큰술

양파 1/4개

파프리카 1/3개 (색깔별로 넣으면 예뻐요 🫑)

오리훈제30-40g (선택)

올리브오일 1큰술

소금 약간

후추 약간

파슬리 가루 (마무리용, 선택)

​

🍳 만드는 법

​

두부 준비하기

순두부나 연두부는 체에 받쳐 물기를 10분 정도 빼줘요. 키친타월로 살짝 눌러서 수분을 한 번 더 제거해주면 나중에 질척이지 않아요. 💧 두부 물기 제거가 이 레시피의 핵심 포인트예요! 물기가 너무 많으면 소스랑 치즈가 잘 안 붙거든요.

​

채소와 토핑 준비

양파는 채 썰고, 파프리카는 작은 다이스 모양으로 썰어요. 베이컨이나 햄은 작게 잘라서 준비해두고요. 취향에 따라 콘이나 올리브를 추가해도 맛있어요 🫒