파프리카야채볶음

• 재료: 파프리카 1/2개, 표고버섯 2개, 양파 1/4개, 식용유 3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간

• 만드는 법:

1. 파프리카, 표고버섯, 양파를 모두 먹기 좋은 크기로 채 썹니다.

2. 팬에 식용유를 두르고 양파, 파프리카, 소금 한 꼬집을 넣어 먼저 볶습니다.

3. 파프리카가 살짝 익기 시작하면 채 썬 표고버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.

4. 간장과 설탕으로 간을 맞춘 뒤, 불을 끄고 참기름을 둘러 마무리합니다.