들기름 광어깻잎무침

재료

광어회, 묵은지, 깻잎, 다진 마늘, 국간장, 들기름, 조미 와사비, 청양고추, 갈은 깨

*간마늘 말고 생마늘 다진 걸 추천!

그 만드는 법

1. 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썰어주세요.
2. 광어회와 깻잎에 다진 마늘을 넣고, 국간장을 1~2 스푼씩 넣어가며 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.
3. 들기름은 듬뿍, 갈은 깨도 넉넉하게 넣어주세요.
4. 재료가 뭉개지지 않게 가볍게 무쳐주면 완성!

들기름밥

밥 1공기, 들기름 1T, 갈은 깨 0.5T, 맛소금 약간