다이어트 두부 그라탕 만들기

1. 두부 0.5모

2. 계란 2개

3. 양파 0.3개

4. 새우 60g

5. 피자 치즈 1봉지

6. 토마토 소스 4큰술

7. 후추 0.2작은술

8. 소금 0.5큰술

레시피

1> 두부 반 모를 큼직하게 썰어 내열용기에 담습니다. 랩을 씌우지 않은 상태로 전자레인지에 넣고 1분 30초간 돌려줍니다.

2> 전자레인지에서 꺼낸 두부에서 나온 물을 숟가락으로 받쳐가며 완전히 따라 버립니다. 미리 수분을 제거해야 나중에 물이 생기지 않고 간이 잘 배어 맛있습니다

3> 수분을 뺀 두부를 숟가락으로 곱게 으깨줍니다. 여기에 계란 2알, 잘게 다진 양파, 소금과 후추를 한 줌 넣어 재료가 뭉치지 않게 골고루 섞어줍니다.

4> 잘 섞인 반죽 위에 토마토 소스를 평평하게 펴 바르고 피자 치즈를 1차로 뿌립니다. 그 위에 새우 3마리를 하트 모양으로 예쁘게 올린 뒤 다시 한번 피자 치즈를 넉넉히 얹어줍니다.

5> 준비된 용기를 전자레인지에 넣고 5분간 조리합니다. 치즈가 노릇하게 녹고 속의 계란 반죽이 단단하게 익으면 꺼내어 맛있게 즐깁니다

엔믹스의 해원양이 즐겨먹는 레시피라고 하네요

다이어트할때 토마토 소스와 두부는 잘 쓰이는거 같아요

소금후추 간 적당히하고 새우있으면 맛있게 관리할듯요