닭다리살 사태 전골

닭다리살 1팩(400g), 다진마늘 1스푼, 대파

2개, 알배추 1/2개, 팽이버섯 1봉지, 부추 반봉지, 물

800ml, 치킨스톡 1스푼 우동사리, 소금 1/3스푼, 물 추가 300ml

찍먹 소스 - 고춧가루1, 간장2, 식초1, 알룰로스1,

참기름1

• 만드는 법

1. 냄비에 닭다리살 소금, 후추 뿌려 앞뒤로 노릇하게 굽고 접시에 빼놓기
2. 대파 길게 반으로 썰고 손가락 크기로 썰어 냄비에 넣고, 다진마늘 1스푼 넣어 볶기
3. 대파 숨 죽으면 알배추 썰어 넣고, 팽이버섯이랑 부 추 같은 길이로 썰어 알배추 위에 번갈아가며 놓기
4. 물 800ml, 치킨스톡 1스푼, 닭다리살 올려 뚜껑 닫 아 4-5분
5. 찍먹 소스 만들어 찍어 먹기
6. 다 먹고 물 추가로 300ml, 소금 1/3스푼 넣어 끓 으면 우동사리 넣기